为深化产教融合，推进校企合作，落实学校应用型人才培养目标定位，5月30日旅游管理教研室组织2022级学生前往娄底汐格参观体验，加深对酒店数字化运营与管理的认知。
本次校企合作由汐格总经理刘金金女士接待，店长陈南塘先生进行酒店数字化运营、酒水知识讲授和现场操作展示教学。技艺精湛的调酒师为我们表演了绚丽的花式调酒技术，并现场教学了“红粉佳人”、“自由古巴”、“玛格丽特”、“莫吉托”、“特基拉日出”等知名鸡尾酒的调制方法。同学们在惊艳于调酒师高超技艺的同时，都跃跃欲试，在老师的悉心指导下，亲手调制出了属于自己第一款鸡尾酒，获得高度认可，全场氛围十分活跃。
学习体验后，同学们受益匪浅，纷纷表示要在学好自身专业知识的同时提高动手实践能力，真正做到“学以致用，知行合一”，以更加专业的职业素养和更加饱满的精神状态迎接接下来的学习，成长为新时代高素质专业技能人才。
（图/文：谢益民）
