龚意辉，男，汉族，1988年出生，中共党员，湖南涟源人，博士，讲师，硕士生导师。

2008年本科毕业于湖南农业大学园艺园林学院，专业为园艺专业；2012-2018硕博连读毕业于华南农业大学园艺学院，专业为园艺产品采后科学专业。长期从事果蔬保鲜技术及生理性病害机制等方面研究。近年来，主持省部级项目4项。近年来，以第一作者或通讯作者在《Food Chemistry》、《Postharvest Biology and Technology》、《InternationalJournal of Molecular Sciences》等发表 SCI 论文 8篇，EI 2篇，中文核心论文7篇，获实用新型专利3项，软件著作权7项。