谢晶，女，汉族，1984年出生，湖南衡阳，工学博士，中级职称。

主要从事食品风味的运用以及功能性食品开发方向。主持省自然科学基金以及其它省级以上项目7项，以第一作者发表SCI论文1篇，在中文CSCD核心来源期刊发表论文 10篇，以共同作者身份以及在其它刊物杂志发表论文10篇以上；获得实用新型专利9项，共同发明专利3项。带领学生团队参加挑战杯、大学生生命科学竞赛等获得各级比赛奖项15余项。副主编身份出版相关书籍1本。获得2019年湖南省科技进步三等奖，2020年娄底市湘中英才，娄底市优秀科技特派员等荣誉称号。